O mês de novembro foi marcado por cotações recordes, em várias praças no mercado do frango. Em São Paulo, por exemplo, o quilo da carne congelada fechou o mês a seis reais e 20 centavos, enquanto a resfriada saiu a seis e 31, alta de quase quatro por cento, informa o Cepea. No geral, a liquidez é boa, no mercado interno, e as exportações ganharam força, o que reduziu a oferta por aqui. Sem esquecer que, assim como no caso do leite, as cotações das carnes de boi e porco subiram bastante e assustaram muito cidadão que deu preferência para o frango, no supermercado, o que fez a demanda crescer.
